Région de Bruxelles-CapitaleAmidon de maïs a plusieurs utilisations

L'amidon de maïs a de nombreuses utilisations et est largement utilisé dans les domaines médical, sanitaire, alimentaire et industriel. Voici ses principales utilisations:

Domaines médicaux et de santé:

Comme agent de remplissage, liant ou désintégrant pour préparations pharmaceutiques

Faire des pansements médicaux, comme de la gaze ou des bandages, pour favoriser la cicatrisation des plaies

Pour la préparation intestinale, comme le nettoyage avant la coloscopie

Utilisé comme complément alimentaire pour des conditions médicales particulières ou des besoins nutritionnels

Le domaine alimentaire

Augmente la viscosité et la concentration des aliments et améliore le goût

Empêche la séparation de l'eau ou de la graisse dans les aliments et maintient la stabilité

Pour la fabrication d'aliments soufflés tels que les chips, le Popcorn, etc.

Empêche la cristallisation de l'humidité dans les aliments congelés et préserve la texture

Au lieu d'une partie de la farine de blé, faire des aliments sans gluten

En outre, l'amidon de maïs est également utilisé dans la production de sucre d'amidon, de papier, de contours alimentaires, etc.